아이와 함께 요리조리

집에 면 요리를 싫어하는 사람이 없어 가족의 호불호가 없는 음식이 있습니다. 바로 면 요리 소면으로 삶아 놓은 잔치국수인데요, 시장에서도 음식점에서도 잔치국수를 시키는 것을 좋아합니다. 마침 빠르게 조리하기 위해 간편한 요리 아이템인 잔치국수를 만들었습니다. 10분이면 뚝딱 만들 수 있는 잔치국수 만들기 시작합니다. 잔치국수 소면 삶는 법과 소면 삶는 시간 잔치국수의 소면을 삶는 시간은 소면의 양에 따라 달라지는데요, 보통 물이 끓고 나서 3~5분 정도 끓이면 됩니다. 소면을 삶는 방법을 간단하게 정리하면 다음과 같습니다. 물을 한 솥 받아서 소금 1/2스푼을 넣고 끓인다. 물이 보글보글 끓어오르면 소면을 넣어준다. 소면이 떠오르며 물이 한번 더 끓어오르면 찬물을 한 컵 넣어준다. 적당히 끓어오르면 찰기..

아이와 함께/요리조리 2024. 2. 29. 16:47

아이들 용돈을 퍼핀을 통해서 준 지도 두 달이 넘는 시간이 흘렀는데요, 퍼핀을 통해 아이들에게 용돈을 주면서 하루하루 퍼핀이 일상이 되었습니다. [퍼핀 추천코드-초등학생 자녀 용돈 얼마] 초등 용돈관리, 경제교육 앱 [슬그머니 용돈] 초등학생 첫 용돈기입장의 기발한 적요오래 전 용돈기입장에는 적요라고 되어 있었습니다. 적어도 제가 기록하던 오래 전 용돈기입장에는 내용을 적는 란에 적요라고 적혀있던 wclab.tistory.com 기본 용돈 지급 계약 외에도 매일매일 퍼핀월드 퀴즈 5문제를 통해 포인트와 현금도 지급을 받고 있는데요, 매일 휴대폰에 중독이 되는 현상을 방지하기 위해 기록도 병행을 요구했는데 아직까지는 아이들이 잘 따라와 주고 있습니다. ■ 용돈포인트, 퍼핀월드? 많이들 사용하는 토스 용돈 ..

아이와 함께 2024. 2. 28. 19:50

태국 여행을 하면 자주 볼 수 있는 과일 중 하나는 망고스틴과 망고였는데요, 한국에서는 뷔페를 방문하거나 특별한 곳에서만 볼 수 있는 과일을 흔하게 볼 수 있습니다. 태국에서 망고스틴을 안 먹어볼 수 없다는 아이의 말에 아속역 망고가게에 다녀오는 길에 망고스틴도 한 망을 사 왔습니다. ▶ [태국 여행기 1탄]24시간 운영하는 아속역 망고가게 화이트하우스 가는 방법, 2월의 망고의 가격과 시세 [태국 여행기 1탄]24시간 운영하는 아속역 망고가게 화이트하우스 가는 방법, 2월의 망고의 가격 가족과 함께 다녀온 태국여행 이야기를 써 볼까 합니다. 머나먼 태국에서도 길을 잃고 헤매던 기억이 선한 구글맵 사용기입니다. 아속역에서 망고 가게까지 가는 방법 태국 방콕 아유타야 가이 wclab.tistory.com ..

아이와 함께/요리조리 2024. 2. 27. 12:13

이번 주니어생글생글 낱말퀴즈에서 아이가 어려워 하는 것은 '기체 상태로 된 물, 엔진 실린더 속에 석유과 같은 연료를 넣고 피스톤을 움직이게 하는...' 두 문제를 어려워 합니다. 사실 낱말퀴즈의 단어는 신문 내용에 모두 포함되어 있는 단어인데 아직까지 아이에게 신문을 전부 읽히는 것은 무리인가봅니다 . 빵과 고기 패티, 야채 등으로 만든 음식입니다. ☞ 햄버거 엔진으로 네 바퀴를 굴려서 땅 위를 움직이는 차예요. ☞ 자동차 사람의 특징을 바탕으로 남들이 지어 부르는 이름입니다. ☞ 별명 앉을 수 있게 마련된 자리를 말해요. ☞ 좌석 월요일 다음 날입니다. ☞ 화요일 엔진 실린더 속에 석유와 같은 연료를 넣고 연소•폭발시켜 피스톤을 움직이게 하는 기관입니다. ☞ 내연기관 오랫동안 자꾸 반복해 몸에 익은 ..

아이와 함께/아이의 아카이브 2024. 2. 25. 11:13

태국에 가서 가장 먼저 시켜보았던 음식 중 하나는 파인애플 볶음밥인데요, 흩어지는 태국씩 쌀이 아니라 좀 느낌은 다르겠지만 집에서 볶음밥을 만들어 보았습니다. 카오팟 쌉바롯이란? 카오팟 타이어(語)로 '카오'는 쌀이라는 뜻이고, '팟'은 볶는다는 뜻을 가지고 있어 직역해 보자면 쌀을 볶는다 즉, 볶음밥이라는 말입니다. 대부분 태국요리에서 팟이라는 말이 들어가면 쌀밥이 들어간다는 말입니다. 쌉바롯, 쌉파롯 쌉빠롯은 태국어로 파인애플을 의미합니다. 카오팟 쌉빠롯은 파인애플 볶음밥이라는 말이죠. 태국어로 파인애플 볶음밥을 표현하니 뭔가 다른 요리 같아 보입니다. 카오팟 쌉바롯 만들기 준비물 아직은 파인애플이 나오는 철이 아닌지 동네 마트에 파인애플이 한 개 9천 원 정도 하는 탓에 동네 마트나 과일 가게에서는..

아이와 함께/요리조리 2024. 2. 24. 19:44

매번 하는 고민은 아니지만 아이들에게 저녁을 준비해야 할 때면 오늘 뭐 먹지 고민을 할 때가 많습니다. 하지만 매번 일품요리처럼 할 수는 없지요. 있는 재료에 맞게 끓이기로 했습니다. 우선 준비물부터 간단하게 정리하면 아래와 같습니다. 소고기나 홍합 등 다양한 재료가 있겠지만 먹다 남은 어묵육수가 남아 있기에 고민 없이 간편하게 끓였습니다. 미역국 끓이기 준비물 - 미역 한 줌 - 마늘 6알 내외 - 국간장, 조개젓 - 어묵국 육수 - 조개젓 2포크 - 참기름 4T 조개젓을 활용한 초간단 미역국 끓이는 법 미역국 끓이는 법은 어렵지 않은데요, 간단하게 정리하면 다음과 같습니다. 미역 불리기 다진 마늘과 함께 참기름에 달달 볶기 어묵 육수, 물을 넣어주기 국간장과 액젓으로 마지막 간 맞추기 1. 미역 불리..

아이와 함께/요리조리 2024. 2. 23. 13:05

지난 태국여행의 만족도가 높아진 것 중 하나는 바로 Bolt 앱이었는데요, 항상 여행지를 가게 되면 운전을 해야 한다는 부담감과 피로감이 누적이었는데 출국용 비행기를 탑승 후에는 운전을 일주일간 하지 않아서 정말 편했습니다. 해외여행 시 필수 앱, 우버같은 볼트와 그랩외국인과의 의사소통 및 렌트 시 서류 작성 및 반납 시간의 의무 등 여러 요인으로 해외 여행 렌트에 대한 생각이 전혀 없었는데요, 이번 태국여행으로 기우였음을 확인했네요. 특히, 카카오택시, 우버와 같은 역할을 해 준 볼트와 그랩이 그 역할을 톡톡히 해 주었죠. 태국 여행에서 사용했던 볼트와 그랩을 여러 번 이용한 후기를 남겨볼까 합니다. 차량호출 볼트와 그랩 이용후기볼트와 그랩을 이용하면서 느꼈던 공통 특징들이 몇 개 있었는데요,탑승 인원..

아이와 함께/요기조기 2024. 2. 21. 08:09

지난 주말에는 아이들과 함께 먹을 냉털 요리(?)로 라즈베리 잼을 만들었습니다. 라즈베리잼을 만들어 준다고 냉장고에 넣어둔 지 4개월 만에 꺼내게 됩니다. 냉장고도 정리할 겸, 주말 간편식을 위한 잼도 만들 겸 라즈베리 잼은 만들었는데요, 온 집안에 라즈베리 향이 가득합니다. 요리 중에서 가장 간편한 것이 있다면 아무래도 시간만 있으면 되는 잼만들기입니다. 라즈베리쨈 만드는 방법 라즈베리 잼을 만들기 위한 순서부터 정리하면 다음과 같습니다. 재료 손질 설탕 재워두기 용기 소독 끓이기 거품 제거 소독한 용기에 담기 라즈베리 잼 만들기 준비물 - 냉동 라즈베리 500g - 작은 사과 1개 - 백설탕 350g - 레몬즙 - 잼용기 1. 라즈베리 사과잼 만들기 준비 및 재료 손질 식자재 마트에서 구입한 냉동 라..

아이와 함께/요리조리 2024. 2. 19. 20:20