아이와 함께 요리조리

가족과 함께 다녀온 태국여행 이야기를 써 볼까 합니다. 머나먼 태국에서도 길을 잃고 헤매던 기억이 선한 구글맵 사용기입니다. 아속역에서 망고 가게까지 가는 방법 태국 방콕 아유타야 가이드 투어를 마치고 아속역 근처 맥도널드에서 내려서 저녁식사 후에 저녁에 먹을 망고 가게를 찾기로 했습니다. 이전에 본 블로그에서 아속역 화이트하우스 글을 보고 찾아갔는데요, 구글 지도 검색 시에는 화이트 하우스로 하시면 안됩니다...!! 분명히 도보로 8분 거리라고 했는데 20분을 걸어도 나오지 않더군요. 구글 맵을 보고 있으면 계속 가라고 해서 도착했는데 화이트 하우스는 온데간데없고 다른 가게만 덜렁 있었습니다. 결국 지하철 한 정거장이 멀다던 거리를 도보로 걸었던 것이지요. 그래서 다시 블로그를 찬찬히 보다가 이름을 입..

아이와 함께/요기조기 2024. 2. 8. 22:22

이전에 올렸던 전복 손질 및 전복 버터구이를 조리하면서 전복 내장을 분리해 두었는데요, 전복게우로 맛있는 전복죽을 끓여보았습니다. 조리 과정은 백종원 전복내장죽 만들기 유튜브와 다른 내용을 참고해서 만들었는데요, 재료가 신선해서인지 꽤 맛있습니다. ▶ [전복 손질하는 방법] 버릴 게 없는 전복, 전복게우(내장)로 만드는 전복죽, 전복찜 그리고 전복버터구이 [전복 손질하는 방법] 버릴 게 없는 전복, 전복게우(내장)로 만드는 전복죽, 전복찜 그리고 전복 제철 전복은 기력을 보하는 데 좋은 음식이라고들 하는데요, 활전복이 생겨 전복요리를 했던 내용을 기록해 둡니다. 싱싱한 완도 전복, 제철 전복 맛있게 먹는 법전복의 효능전복은 단백질, 비 wclab.tistory.com 전복내장으로 만드는 전복 게우죽 만들..

아이와 함께/요리조리 2024. 2. 8. 18:17

제철 전복은 기력을 보하는 데 좋은 음식이라고들 하는데요, 활전복이 생겨 전복요리를 했던 내용을 기록해 둡니다. 싱싱한 완도 전복, 제철 전복 맛있게 먹는 법전복의 효능전복은 단백질, 비타민, 미네랄, 오메가-3 지방산 등 다양한 영양소를 풍부하게 포함하고 있는 것으로 알려져 있는데요, 특히 단백질은 근육 건강과 성장에 필요하고, 오메가-3 지방산은 심혈관 건강에 도움이 됩니다. 아연, 철, 인, 마그네슘들의 미네랄도 함유하고 있어 뼈 건강, 혈액 형성, 면역 강화 등에도 도움이 된다고 합니다. 효능을 간단게 정리해 보자면영양소 공급미네랄 함유면역 강화피부 건강혈액순환 개선염증 감소등이 있다고 합니다. 하지만 전복 알레르기가 있는 사람이라면 섭취에 유의할 필요가 있습니다. 전복회를 즐기는 분이라면 내장은..

아이와 함께/요리조리 2024. 2. 7. 23:40

여름철 복날이 다가오면 먹는 음식 중에 삼계탕, 백숙이 있는데요, 여름이면 챙겨 먹지는 않지만 어쩌다 한 번씩 삼계탕을 해주면 잘 먹습니다. 부모님께서 키우신 토종닭을 잡게 되면 가끔씩 냉동을 해서 택배로 보내주시곤 하는데요, 손이 많이 가기도 해서 한참을 냉동실에서 공간을 차지하다가 공간도 비울 겸 삼계탕을 만들어보았습니다. 토종닭을 이용한 삼계탕, 닭백숙 만들기백숙 레시피는 정말 간단합니다. 씻는다. 손질한다. 끓인다. 딱 세 가지면 되지만 닭에 따라 손질하는 시간의 차이만 있을 뿐입니다. 일반 하림에서 판매하는 한 마리 닭의 경우에는 사이즈가 토종닭처럼 크지 않아 1시간 이내에 조리가 가능하지만 토종닭이라면 최소한 90분 이상 끓이는 게 살을 발라서 먹을 수 있었습니다. (물론 살이 부드럽게 찢기려..

아이와 함께/요리조리 2024. 2. 6. 15:46

인천공항을 이용하는 일이 드물다 보니 가족여행으로 이용하는 인천공항을 이용하면서 이 말이 제게 해당한다는 것을 알았는데요 어서 와! 인천공항은 처음이지? TV에서 보던 프로그램 제목이 연상되었습니다. 세 번째로 출국함에도 무지힘이 하늘을 찌르듯 모르는 것이 많았습니다. 계획은 어느 정도 일단 부딪혀보자는 마음이 컸나 봅니다. 인천공항 장기주차장 장기주차세 번째 출국임에도 장기주차장의 존재를 처음 알았습니다. 일반적으로 주차를 하는 단기주차장에 비해 가격도 저렴하고 주차공간도 넓어서 주차가 쉬웠는데요, 한 가지 단점이라면 출국하는 게이트로부터 거리가 떨어져 있어서 셔틀버스를 타고 탑승게이트로 이동해야 한다는 것입니다. 인천공항의 주차장은 크게 3가지로 나눌 수 있습니다. 단기주차장장기주차장예약주차장 그중에..

아이와 함께/요기조기 2024. 2. 1. 13:24

지난번에는 본가에 갔을 때 [순살치킨, 닭강정 만들기] 순살과 닭봉으로 만드는 후라이드 치킨 을 해 먹고는 반응이 괜찮아 이번에는 뼈 있는 치킨을 도전했는데요, 아무 계획 없이 트레이더스에서 구입한 하림 닭볶음탕용으로 치킨 만들기 해 보았습니다. [순살치킨, 닭강정 만들기] 순살과 닭봉으로 만드는 후라이드 치킨 지난 주말에는 부모님 생신차 시골집에 다녀왔는데요, 항상 부모님댁에 방문할 때에는 무엇을 해 먹어야 하나 고민이 됩니다. 물론, 부모님께서 많이 차려 주시겠지만 워낙에 오지에 있다 보니 wclab.tistory.com 닭볶음탕용 생닭으로 뼈 있는 치킨 만들기 오늘의 치킨 재료입니다. 닭의 사이즈가 큰 편입니다. 잡내 제거, 칼집내기 일단 닭의 잡내 제거와 핏물을 제거하기 위해 쌀뜬 물에 담가두고 ..

아이와 함께/요리조리 2024. 1. 29. 17:49

지난 주말에는 가족과 함께 서울 나들이를 다녀왔는데요, 대부분의 가족들이 마찬가지겠지만 잠시의 틈을 타서 휴대폰을 하는 것은 아이나 어른이나 막을 수 없는 현상이 되었습니다. 기록의 생활화, 아이들과 함께 기록해 보는 것은 어떨까? 그래서 꾀를 내어 기록남기기를 해 보았는데요, 역시나 어떠한 보상을 전제로 기록을 남겨보기로 했습니다. 사진찍기를 좋아하는 아이는 즐겁게 작성을 하고, 억지로 다른 보상에 목적을 둔 아이는 좀 성의 없게 쓰기는 했지만 그래도 첫 번째 과제는 시작에 의의를 두면서 출발해 봅니다. [아이와 함께 하기 좋은 곳] 돈의문 박물관 마을, 재방문 의사가 많은 곳 슬커생로스터 ♥ 입니다. 오늘의 목적지는 돈의문 박물관마을이에요. https://dmvillage.info/ 돈의문박물관마을 ..

아이와 함께/아이의 아카이브 2024. 1. 28. 23:57

매주의 루틴으로 자리잡고 있는 생글생글 이제는 스캔 기능을 이용해 기본 한글은 세팅을 해 주었는데요, 타이핑을 이제는 서서히 힘들어해서 좀 더 편리하게 제공해 주니 문서의 품질이 올라가서 좋네요. 앞으로 올 때를 말합니다. 정답:미래 사람이 본래부터 지닌 성격이나 품성을 뜻해요. 정답:마음 미국가수이자 영화배우로 1회공연수입만 1400만 달러(약187억원)에 이르러요.테일러 0000 정답:스위프트 스포츠• 예능 등에서 많은 사람의 우상이 된 사람입니다. 정답:슈퍼스타 물체가 빛을 가려서 그 뒷면에 드리워지는 검은 그늘을 말해요. 정답:그림자 한국을 대표하는 축구 선수로 토트넘 홋스퍼 소속이에요. 정답:손흥민 월트 디즈니 컴퍼니의 대표 캐릭터입니다. 정답:미키마우스 법률, 명령, 약속 따위를 지키지 않고 ..

아이와 함께/아이의 아카이브 2024. 1. 27. 13:44