[초간단 팥빙수 만들기!] 설빙 부럽지 않은 우유 빙수

이제 푹푹 찍는 폭염이 다가오고 있습니다. 비는 주말까지이고 오늘부터는 뜨거운 햇살만 가득한데요, 더운 여름에는 언제나 팥빙수가 진리라고 생각이 됩니다. 지난번에 기계 없이 만들었던 설빙 눈꽃 빙수에 이은 팥빙수 시리즈입니다. 오늘은 어쩔 수 없는 대참사(?)로 인해 아이들에게 빙수 얼음 제조를 부탁하지 못했습니다.

 

[초간단 눈꽃빙수 만들기] 빙수 기계 없이 설빙 스타일 과일 빙수

 

 

초간단 팥빙수 만들기

 집에서 기계 없이 만들 수 있는 초간단 팥빙수, 몇 가지 재료만 있으면 누구나 10분 완성 가능한 우유빙수 이야기입니다. 팥빙수를 만들 것이기에 꼭 필요한 재료가 있다면 다음과 같습니다. 

[꼭 있어야 하는 재료]
팥빙수용 팥(통단팥 캔)
얼린 우유 - 1000ml를 10시간 정도 냉동했습니다.
포크 2개, 스텐 볼

[있으면 더 좋은 재료]
토핑용 재료 
- 미숫가루
- 백도(황도)
- 시리얼 및 견과류

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[대체 가능한 재료]
- 인절미 가루
- 죠리퐁
- 인절미
- 큐브용 과일
- 젤리, 하리보 등

[초간단 팥빙수 만들기 재료 - 통단팥]

 

 

 

10분 완성 초단간 팥빙수의 주 재료는 팥빙수용 팥입니다. 동네 슈퍼에서는 하절기에만 판매를 하는 것 같습니다. 아마 저거 한 통이면 10번은 해 먹을 수 있을 것 같습니다. 

 

[초간단 팥빙수 만들기 재료 - 토핑용]

 

 

 

무엇이든 빠질 수 없는 것이 있죠. 바로 우유 빙수의 토핑 재료입니다. 인절미 빙수를 만들어 주고 싶지만 그렇다고 이 삼복더위에 나갈 수 없어 미숫가루와 시리얼, 견과류로 토핑을 대체하였습니다. 

 

[초간단 팥빙수 만들기 재료 - 토핑용 백도]

 

 

 

 

예전에는 팥빙수에 팥빙수용 떡을 챙겨 넣었지만 요즘은 과일이 대세인 지라 백도를 큐브 썰기로 토핑을 준비하였습니다. 적당히 숙성되어 식감도 단맛도 살아있습니다. 

 

 

[초간단 팥빙수 만들기 재료 - 얼린 우유]

 

 

필수 준비물은 바로 얼린 우유인데요, 1000미리 우유를 10시간 얼렸는데 아직 속까지 다 얼지 않아서 참사가 발생했습니다. 내부에 아직 얼지 않은 우유가 있었습니다. 아이들에게 빙수 얼음 제조를 부탁하려 했는데 아무래도 제가 얼른 해야겠습니다. 

 

 

 

우유빙수 얼음 만들기

 

 

 

우유가 꽝꽝 얼지 않은 관계로 우유가 흐르는 대참사가 있었으나 반면에 얼음이 쉽게 만들어지는 호재도 발생하였습니다. 그래서 힘들이지 않고 2분 만에 우유 설빙을 만들었습니다. 

 

우유빙수 얼음 만들기

 

 

 

 

처음에는 포크로 긁어서 우유 설빙을 만들다 보면 바닥에 흘러내린 우유도 다시 얼어버립니다. 토핑과 당분이 만나면 바로 흐물흐물거리기는 하겠지만 어찌 되었든 빨리 만들 수 있어서 다행입니다. 

 

 

우유빙수 얼음 만들기

 

 

 

우유 빙수 얼음이 모두 완성되었습니다. 사진으로 보기엔 양이 얼마 안되어 보이지만 대략 3인분 이상의 분량이 나옵니다. 

 

우유빙수 나누어 담기

 

 

이번에는 우유 설빙을 라면 용기에 두 개로 나누어 담았습니다. 500ml의 우유의 양이 가늠이 되실 것이라 생각합니다. 

 

우유 빙수 복숭아 토핑

 

 

 

일단 빙수를 먹는 동안 씹는 식감이 좋게 미리 손질해 놓은 백도 큐브를 넣어줍니다. 

 

초간단 팥빙수 토핑 완료

 

 

아까 준비한 통단팥을 넉넉히 3스푼 올려준 후에 시리얼과 견과류, 미숫가루를 뿌려 주었습니다. 이제 팥빙수의 완성입니다. 

 

미숫가루 우유 빙수 완성입니다.

 

 

완성된 팥빙수 사진을 하나 남겨 봅니다. 팥빙수용 팥은 2 ~ 2.5 스푼이면 적당할 것 같습니다. 다들 좀 달다고 했지만 순식간에 순삭 해 버렸습니다. 가끔 저희 부부가 포스팅을 하는 것을 보며 참견을 하는 둘째가 자신도 글을 남기고 싶다고 합니다. 

 

주말 농장에서 넘어온 무당벌레, 샐러드와 함께

 

 

그래서 포스팅할 시간을 주었더니 아래와 같은 글을 남겼습니다. 줄바꿈만 제가 하고 나머지는 기록으로 간직하고 싶어 받침의 오타나 기본 띄어쓰기는 그대로 두었습니다. 아이들과 함께 포스팅을 하는 즐거움까지 얻게 되었습니다.  감사합니다.

안녕하세요?
저번에나온(무당벌레 셀러드와 함께)에 나온 둘째입니다.^^ 
한여름이라 우리가족과 너무너무맛있는  초간단팥빙수를 신나게먹었어요.ㅋㅋㅋ

그런데요.  아빠가 초가단 팥빙수에 여러가지 재료를 너어서 너무너무 맛있었어요.ㅎㅎ
그리고 아빠가 팥을너무너무많이너으셨데요.

재료는 복숭아, 팥, 씨디얼, 크림베리, 미숫가루, 얼린우유입니당. ^^

그리고 우유얼음은 부시기 힘듭니다.
그러니우유가 녹지 않게  해야겠죠?