[초등학생 요리교실] 토마토 치즈 그라탕 , 토마토소스 덮밥 만들기

크리스마스에 산타할아버지의 선물을 받은 아이가 즐거워하며 오늘은 본인들이 요리를 하고 싶다고 하는데요, 각자 자신의 요리 레시피를 정리하면서 둘째는 점심 메뉴로 첫째는 저녁메뉴를 요리하기로 했습니다. 
오늘의 점심 메뉴는 엄마와 함께 만드는 토마토 치즈 그라탕입니다. 

토마토 치즈 그라탕 만들기

 

아이의 조리 과정을 사진만 배치하고 아래부터는 아이의 기록으로 남겨둡니다. 

 

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10분 만에 만들 수 있는 간단한 요리법

토마토소스로 만드는 치즈그라탕 레시피는 아래와 같아요. 준비물부터 확인해볼까요?

토마토소스 덮밥 준비물

피망반조각,
버섯한개,
토마토소스1병,
쌀밥,
모짜렐라치즈,
파슬리가루,
냉동새우,
키친타월,
프라이펜,
전자레인지,
올리브유(4명기준)

 

레시피를 보고 만들어봤어요.ㅎㅎ

 

모짜렐라 치즈 토마토 그라탕 레시피
 
1. 피망, 버섯등의 채소를 씻은다음 채소를 자른다.
    (보호자랑 함께하는게 좋아요.)

2. 후라이팬에 올리브유를놓는다. 그다음 자른 채소를후라이팬에 볶은다.
   (피망을 먼저놓는게 좋아요. 그리고 기름 튀기는 것 조심)

3. 냉동새우를 준비해 냉동새우를 씻습니다.

4. 냉동새우도후라이팬에볶아서,새우가 빨게지면 토마토소스를 한 통 부읍니다.

5. 쌀밥을 동그랗게 모양잡아,잘익은채소와 소스를 밥에부읍니다.

6. 모짜렐라치즈를 밥위에 뿌립니다.

7. 전자레인지에 1분을돌립니다.

8. 마지막으로 완성된 밥에 파슬리를 살짝뿌리면 끝.


^-^

 
 

 
 
버섯이랑 피망은 차가운 물로  씻어줍니다.차가운 물로 씻어야 싱싱해요.
 

 
 
 피망과 버섯을 칼로 쓱싹쓱싹. (다치지않게 어린이는 보호자와 함께 조심조심합시다.)
 

 
너무크게도, 너무작게도 하면 안되요. 적당한길이로 자르기.
 

 
 
차가운 냉동새우를 씻어줍니다.
 

 
모싸렐라 치즈 준비끝!!!!
요기까지 재료준비하고,이제부터 조리하기시작!
 

 
 
올리브유를 조심조심뿌립니다.
이때 한번에 많이 놓지 말고, 천천히 뿌리기.
 

 
 
이제 자른 피망과 버섯을 천천히 부어줍니다.
 

 
 
피망을 쓱싹쓱삭 잘 비벼주고, 버섯과 냉동새우를 천천히 넣어줍니다.
 

 
 
토마토소스를 준비합니다.
소스를 볶은새우와 채소들과 같이섞어줍니다.
이때 튀지않게 한눈팔지 않기!
 

 
 
어느정도 볶으면 이제 소스맛을 봅니다.않 뜨거우면 다시하기.
 

 
이제소스는 쪼금 식힙니다.

 
 
소스를 식히는동안에 밥모양을 예쁘게만듭니다.(선택)

 
이제 소스를 밥에얹어줍니다.

 
여기서 모짜렐라치즈를 듬뿍 뿌려줍니다.

 
 
치즈를 전자레인지에 약1분쯤 데워주면 됩니다.

 
 
잠깐! 이게 끝인줄 알죠? 아래 두사진을 비교해보세요.뭔가 다르지않나요?
 

 
맞아요.바로 파슬리가 있어요.
이제 마지막으로 파슬리를 톡톡뿌려주면 끝. 글은 끝났어도 아래사진과 태그를 봐주세요.
 

 

 
 
 

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꽤 힘든 과정임에도 본인이 만들었던 요리에 자부심을 가지면서 열심히 포스팅도 합니다. 아이가 만든 토마토소스 덥밥은 모짜렐라 치즈도 듬뿍이라 밥을 먹으면서 치즈가 주욱 늘어나는 것이 새콤하면서도 담백합니다. 마치 피자밥을 먹는듯한 맛이었지요. 


사실 아빠로서의 목표는 손글씨를 쓰게 하는 것이 목표이기는 합니다만, 일단 컴퓨터 글씨쓰기라도 다양하게 글을 접할 기회를 제공하고 천천히 다가가야겠습니다. 


아이의 기록인 만큼 줄간격 조정만 해 주고 오타는 일단 그대로 두어야겠습니다. 그래야 본인이 어떻게 썼는지 확인할 수 있을테니까요. 


항상 옆에서 도와주다가도 혹시나 다칠까봐 안전상이라는 이유로 버럭버럭하는 제 모습을 잠시 반성하게 됩니다. 오늘은 아이들 덕에 점심 저녁을 맛있게 먹었습니다. 


 
OO, OO !! 오늘 정말 수고많았어~~~! 맛있게 점심 저녁 잘 먹었어요~~!! 메리 크리스마스~~!!