아이와 함께 요리조리

매일 무엇을 먹을까가 일상 행활의 가장 큰 고민일텐데요, 어제는 저녁에 무엇을 먹을까 고민하다가 오랜만에 육회를 먹기로 했습니다. 육회의 맛을 결정하는 가장 중요한 요소는 아무래도 고기의 품질, 부위, 신선도 그리고 따라 오는 것은 양념일 것입니다. 우리 입맛에는 먹는 육회는 설탕맛과, 시원한 아이스같은 맛, 곁들여지는 배 등의 과일 맛 그리고 마지막으로는 얼마나 먹음직스러운가에 달려 있는 것 같습니다. 예전에 비싼 한우육회를 샀는데 양념을 직접 해 보니 고기가 좋아도 맛이 있다고 막 먹지는 못했는데 요즘은 정육점에서 육회 양념도 같이 나누어주어서 집에서 간단하게 조리하기 좋습니다. 초간단 육회 만드는 법 정말 초간단 육회 만드는 법을 소개하겠습니다. 늘 그렇듯 준비물을 정리하고 간단한 과정을 기록으로 ..

아이와 함께/요리조리 2022. 9. 2. 14:36

오징어는 산 채로 먹어도 맛있고, 데쳐 먹어도, 말려서 구워 먹어도 맛이 있습니다. 아이들과 함께하는 요리는 아니지만 아이들과 같이 먹기 위해 오징어 볶음을 만들어 보았습니다. 역시나 시판용 소스를 활용한 초간단 오징어 볶음 만들기를 해 보았는데요, 오징어가 손질이 되어 있다면 초간단이지만 오징어가 손질이 안되어 있다면 약간의 손질이 필요합니다. 초간단 오징어 볶음 만들기 오징어 볶음을 만들기 위해서는 간단한 준비물부터 정리해 보겠습니다. 보통은 빨간 오징어 볶음을 많이 먹지만 매운 것을 잘 못먹는 아이들도 먹을 수 있는 달달하고 짭짤한 간장 오징어 볶음 조리법을 소개합니다. 준비물 오징어 2마리, 몸통과 다리 파, 식용유 양파 1개 - 어슷/나박썰기 깻잎 굴소스 갈비 양념 소스 설탕 두 스푼 우선 오징..

아이와 함께/요리조리 2022. 9. 1. 14:22

같이 운영하던 팀블로그가 운영이 원활치 않아서 아이와 함께하는 티스토리 블로그를 만든 지 두 달이 채 되지 않았습니다. 티스토리 한 달 정도만에 반가운 소식이 전해졌는데요, 그 기쁨은 잠시, 수익은 한 번도 내 보지 못한 채 다음과 같은 메시지를 받았습니다. 광고 게재가 현재 제한적입니다. 이럴수가!! 애드센스 승인 후 3일간 0.01달러, 그것도 광고 클릭이 아닌 CPM단가에 의한 수익 후 바로 광고 게재 제한이 걸렸습니다. 광고를 클릭한 적도 없고, 구독자도 없는 상태에 유명하지도 않고 방문자도 일 평균 100명도 채 되지 않는 상태에서 공격이라니 말도 안됩니다. 하나 의심이 가는 부분이 있다면 바로 백링크!! 아내와 같이 운영하던 블로그!! 스마트 프라이싱에 무효클릭 공격에, 개인적으로 제 블로그를..

아이(I)의 사부작사부작/이거아라요? 2022. 8. 29. 21:01

집에서 아이들과 함께 할 수 있는 요리활동으로는 비빔밥이 있습니다. 가끔 주말에 먹을 것이 없다 싶으면 냉장고에서 죄다 넣고 비빌 수 있는 것을 고르면 되는데요, 초등학교 저학년인 둘쩨의 경우에는 자기 스스로 무언가 하고 싶어 하기 때문에 비빔밥의 채소 자르기나 가위질을 하게 하면 조금이지만 참여를 하게 됩니다. 뭐 다르 푸드 인플루언서처럼 거창하게 만들 수는 없지만 집에서 간단하게 만들 수 있는 비빔밥 만들기를 해 보았습니다. 초간단 비빔밥 만들기 우선 스텐볼에 채소를 잘게 썰어 넣습니다. 쌈채소와 냉장고에 파프리카를 넣어주었어요. 사진이 좀 잘 나오게 하려면 한 종류의 색깔 보다는 보색이 될 만한 채소도 넣어주는 것이 좋겠죠? 당근도 썰어 넣어주었습니다. 시장표 제육볶음을 먹고 남은 제육도 넣으려고 ..

아이와 함께/요리조리 2022. 8. 29. 19:53

처서가 지나 이제 아침 저녁 공기가 차가워지고 있는 시점에 뒤늦은 감이 없지 않습니다. 올 여름에는 유난히 덥고 습한 것 같았는데요, 여름휴가 때 땡볕에서 앞유리로 흡수한 태양열로 인해 아무리 에어컨을 풀로 빵빵하게 틀어도 내부의 더운 기운이 쉽게 내려가지 않아 차양의 필요성을 절실히 느꼈습니다. 자동차 열 흡수는 대부분 앞유리가 담당 보통 뜨거운 여름날 차량 안으로 들어오는 열기의 대부분은 앞 유리가 담당을 하게 됩니다. 요즘에는 차량 썬팅지가 열차단 기능이 있다고 해도 뜨거운 태양열을 감당하기는 역부족인데요, 자동차 앞유리만 차양을 잘 해도 좋을 것 같아서 알리 익스프레스에서 한 번 직구해 보았습니다. 사진에서 보는 것과 같이 우산입니다. 접이식 우산이지만, 펼쳐 보면 단순한 우산이 아닌 앞유리 사이..

아이(I)의 사부작사부작/요거어때요? 2022. 8. 24. 22:47

얼마 전 장모님께서 전화가 왔습니다. 집에 있는 공유기가 고장이 났는지 지난달부터 데이터 요금이 나오기 시작했다고 말입니다. 3기가가 되는 데이터를 다 사용하고 요금이 과금된다는 것은 집에서 와이파이를 사용하지 않고 데이터를 사용했다는 말이 됩니다. 하는 수 없이 퇴근길에 출장(?)을 다녀왔습니다. 혹시나 하고 공유기를 점검했더니 역시나 였습니다. 공유기는 정상 작동 중이었고, 휴대폰에 저장된 공유기 연결 설정이 되지 않았습니다. 공유기 표시에 불만 들어오면 되는 거 아녀?스마트폰 사용 어른들은 오래 사용해도 잘 적응이 되지 않으세요. 맨 위에 공유기 안테나 표시에 불이 들어와 있다고 공유기 연결을 했다고 하시지만 위에서 한번 더 내려보면 안테나 밑에 "Wi-Fi" 라 글씨가 쓰여 있는지 "SK_XXXX..

아이(I)의 사부작사부작/이거아라요? 2022. 8. 23. 10:29

빙수 기계는 딱 여름철만 사용하게 되어서 보관 장소도 그렇고 관리도 어려운 편입니다. 그리고 시중에서 판매하는 것처럼 빙질이 훌륭하지도 않을 뿐 아니라 귀찮고 일이 많습니다. 하지만 빙수 기계 없이 만드는 우유 빙수는 빙수 기계를 사용하는 것에 비해 훨씬 간단하고 손쉽게 만들 수 있는 장점이 있습니다.   물론, 수작업으로 하기에 조금의 손이 가는 것은 어쩔 수 없지만 그래도 빙수 가게 방문하는 경우 보통 식사 후 디저트를 위해 방문하기에 1인 1 빙수를 하지 않는 경우가 많지만 집에서는 저렴하게 1인 1 빙수에, 토핑까지 듬뿍 얹을 수 있다는 장점이 있습니다. 어쩌다 보니 빙수 포스팅이 꽤 많이 누적되었습니다. 아이들과 함께 만드는 빙수이다 보니 그 과정을 남겨놓게 됩니다. 오늘은 화채 스쿱을 이용하여..

아이와 함께/요리조리 2022. 8. 21. 19:52

매운 것을 잘 먹지 못해도 햄과 소시지가 있어 아이들이 조금씩 먹는 메뉴가 있습니다. 바로 부대찌개인데요, 햄과 소시지 당면 수제비 그리고 마지막에 사리면까지 같이 먹을 수 있어 항상 옆에 물을 떠놓고 부대찌개를 먹곤 합니다.오늘은 간단하게 조리해서 아이들과 함께할 수 있는 부대찌개를 해보았습니다.부대찌개 브랜드는 여러 곳이 있는데요, 라디오에서 자주 광고하는 땅스 부대찌개, 놀부 부대찌개, 박가네 부대찌개 등 여러 브랜드 중에서 기호에 맞는 부대찌개를 포장하면 손쉽게 죄리가 가능합니다.제가 사온 것은 시장에 있는 아부찌 부대찌개 기본입니다. 기본 구성품은 상기 사진과 같습니다.육수햄파. 당면. 콩사리면두부와 치즈 우선 육수를 냄비에 붓고 하이라이트의 전원을 ON 해주었습니다.우선 육수가 달구어지기 전에..

아이와 함께/요리조리 2022. 8. 19. 13:52