[늙은호박 호박죽 만드는 법] 멧돌 호박으로 만드는 부드러운 호박죽 레시피
본가에 다녀오면서 부모님께서 늙은 호박을 하나 주셨습니다. 흔히 말하는 멧돌같이 생긴 호박이었는데요, 집에서 호박이 자리만 차지하고 있는 것 같아 처분도 할 겸 새서 호박죽을 만들어 보기로 했습니다. 예상보다 시간은 좀 걸리겠다 싶었지만 결론은 또 만들고 싶지는 않을 정도로 꽤 많은 시간과 노력이 들어가는 요리였습니다. 일단, 멧돌 호박으로 요리를 하기 전에 아이들과 함께 먹을 때 어떤 효능이 있는 지 어디에 좋은지 확인해 본 후 레시피 검색에 들어갔는데요, 일단, 늙은 호박의 효능부터 확인을 해 보았습니다. '늙은 호박'이 젊음을 주네...몸이 좋아하는 성분만 가득 늦가을 제철인 늙은 호박은 항산화 영양소가 풍부해, 노화를 촉진하는 나쁜 활성산소를 제거하는 효능이 뛰어나다. 몸의 부기를 빼주고 눈과 피..
아이와 함께/요리조리
2023. 12. 4. 22:28
