아이와 함께 요리조리

집에서 정말 간단하게 할 수 있는 요리가 있다면 전자레인지 계란찜인데요, 생각보다 어렵지 않고 쉽게 조리할 수 있어 급하게 아이들에게 반찬을 만들어줘야 할 때 사용하곤 합니다. 전자레인지 계란찜 만들기 전자레인지 계란찜의 준비물부터 확인해 보겠습니다. 전자레인지 계란찜 준비물 계란 2개 (또는 3개) 물 200ml (고소하고 순두부 같은 맛을 원한다면 우유 200ml) 새우젓 1t (소금간 또는 참치액) 당류 조금(설탕, 꿀, 귤쨈, 유자청 등) 채소 고명(선택 - 파프리카, 브로컬리 등) 참기름 조금 우선 계란 2개를 전자레인지 용기에 담아줍니다. 새우젓을 국물은 제거한 채 한 젓가락 집어서 밑간용으로 넣어줍니다. 새우젓 밑간까지 했으면 젓가락으로 휘휘 저어 계란물을 만들어 줍니다. 오늘의 계란찜은 부..

아이와 함께/요리조리 2023. 12. 12. 20:47

주말이면 많은 분들이 짜파게티 요리를 즐기나 봅니다. 가끔씩 유입경로로 들어오는 짜파게티 유입글, 다들 같은 생각인가 봅니다. 지난 주에는 퇴근을 좀 일찍 하게 되어 아이들과 먹을 저녁을 준비했었는데요, 처음 요리는 카레였으나 카레 가루의 소진으로 인해 급하게 짜장으로 변한 간짜장면, 간짜장밥 만들기로 아이들과 같이 함께 했습니다. 라면사리로 만드는 초간단 간짜장면, 간짜장밥 만들기 간까장을 만들기 위한 재료부터 정리해 보겠습니다. 간짜장 만들기 준비물 밤고구마 1개 사과 1개(작은 사이즈) 양파 1개 마늘 2알 파 햄(고기 대신 사용) 당근 1/4 양배추 조금 완두콩 오늘의 재료에 사용될 재료입니다. 고구마와 양파, 사과, 당근 등 재료를 듬성듬성한 크기로 잘라서 재료를 준비해 놓습니다. 오늘의 요리 ..

아이와 함께/요리조리 2022. 11. 1. 19:06

몸이 기억하는 바이오리듬, 주말이나 휴일 전에는 항상 늦게 자고 늦게 일어나는 습관이 있습니다. 다음날 등교에 대한 부담이 없어서인지 아이들이 밤 늦게까지 놀다 자고 싶어 합니다. 역시나 연휴 전이라고 늦게 자더니 휴일 아침에는 늦게까지 잡니다. 휴일 아침이면 저에게 주어진 아침 담당 오늘은 무엇을 할까 냉장고를 뒤져보다 간단하게 참치덮밥을 만들어먹기로 했습니다. 초간단 참치덮밥/참치마요덮밥 만들기 늘 그렇듯 재료를 확인하고 간단하게 조리한 결과를 남겨보겠습니다. 재미로 남기는 기록, 아이들과 함께한 기록으로서 남기는 것이니 요리가 궁금한 것이라면 푸드 인플루언서의 게시글을 참고하시면 되겠습니다. 참치덮밥 만들기 준비물 - 동원참치 살코기 150g 한 캔 - 애호박 1/3 - 양파 1/4 - 새송이버섯 ..

아이와 함께/요리조리 2022. 10. 10. 09:50

매일 무엇을 먹을까가 일상 행활의 가장 큰 고민일텐데요, 어제는 저녁에 무엇을 먹을까 고민하다가 오랜만에 육회를 먹기로 했습니다. 육회의 맛을 결정하는 가장 중요한 요소는 아무래도 고기의 품질, 부위, 신선도 그리고 따라 오는 것은 양념일 것입니다. 우리 입맛에는 먹는 육회는 설탕맛과, 시원한 아이스같은 맛, 곁들여지는 배 등의 과일 맛 그리고 마지막으로는 얼마나 먹음직스러운가에 달려 있는 것 같습니다. 예전에 비싼 한우육회를 샀는데 양념을 직접 해 보니 고기가 좋아도 맛이 있다고 막 먹지는 못했는데 요즘은 정육점에서 육회 양념도 같이 나누어주어서 집에서 간단하게 조리하기 좋습니다. 초간단 육회 만드는 법 정말 초간단 육회 만드는 법을 소개하겠습니다. 늘 그렇듯 준비물을 정리하고 간단한 과정을 기록으로 ..

아이와 함께/요리조리 2022. 9. 2. 14:36

오징어는 산 채로 먹어도 맛있고, 데쳐 먹어도, 말려서 구워 먹어도 맛이 있습니다. 아이들과 함께하는 요리는 아니지만 아이들과 같이 먹기 위해 오징어 볶음을 만들어 보았습니다. 역시나 시판용 소스를 활용한 초간단 오징어 볶음 만들기를 해 보았는데요, 오징어가 손질이 되어 있다면 초간단이지만 오징어가 손질이 안되어 있다면 약간의 손질이 필요합니다. 초간단 오징어 볶음 만들기 오징어 볶음을 만들기 위해서는 간단한 준비물부터 정리해 보겠습니다. 보통은 빨간 오징어 볶음을 많이 먹지만 매운 것을 잘 못먹는 아이들도 먹을 수 있는 달달하고 짭짤한 간장 오징어 볶음 조리법을 소개합니다. 준비물 오징어 2마리, 몸통과 다리 파, 식용유 양파 1개 - 어슷/나박썰기 깻잎 굴소스 갈비 양념 소스 설탕 두 스푼 우선 오징..

아이와 함께/요리조리 2022. 9. 1. 14:22