아이와 함께 요리조리

역시나 이번 여름은 너무 덥습니다. 마침 냉장고에 블루베리가 있기에 여태껏 해주지 않았던 블루베리 빙수를 만들어주기로 했습니다. 역시 아이에게 빙수라는 묘한 매력이 있는지 얼음 부수기에 동참하겠다고 합니다. 이제는 능숙하게 빙수얼음을 부시는데요, 1인분만 만들 것이기에 지난번에 만들다 남긴 450ml 얼음의 절반을 잘라 사용했습니다. 얼음 크기가 작으니 빙수얼음도 1분 만에 다 만들었습니다. 얼음을 부쉈으니 빙수볼에 담아주고 토핑을 뿌릴 준비를 합니다. 고소함을 만들어줄 미숫가루토핑은 기본 토핑재료입니다. 인절미 토핑을 하는 날도 곧 오리라 봅니다. 아이가 자기가 토핑 하겠다며 블루베리를 이곳저곳 얹어 놓는데요, 바삭한 맛을 위해 시리얼도 얹고 삶은 팥도 올려줍니다. 이번 구입한 팥은 팥죽용이라 그런지 ..

아이와 함께/요리조리 2023. 7. 25. 15:29

여름은 빙수의 계절입니다. 설빙이나 빙수 전문점에 가도 되지만 집에서 아이들과 함께 시간을 보낼 수 있는 우유빙수 만들기를 소개합니다. 집에서 빙수 기계가 없어도 약간의 수고(?)만 하면 간편하고 쉽게 눈꽃빙수 스타일의 우유빙수를 만들 수 있습니다. 우유빙수 준비물 우유빙수를 만들기 위한 준비물은 다음과 같습니다. 스텐 볼(또는 깊이가 있는 냄비) 포크 1인당 2개 집에 있는 과일 연유(없으면 꿀, 물엿, 설탕 등) 토핑류 미숫가루와 시리얼 얼린 우유(500ml) 얼린 우유로 만드는 과일빙수(설빙 스타일) 재료가 준비되었으니 바로 눈꽃 빙수 만들기로 들어가겠습니다. 가장 먼저 준비햐야 할 것은 얼린 우유입니다. 혼자서 먹는 양이라면 500미리 절반 사용하시면 될 것 같습니다. 하지만 저는 아이들과 같이 ..

아이와 함께/요리조리 2022. 7. 10. 21:06