[가지찜 만드는 법] 여름철 집밥 반찬으로 가지찜 양념무침 어떠세요?
무더운 여름이 되면 나오는 채소 중에 가지가 있습니다. 아이들이 좋아하는 요리는 아니지만 이제 가지가 막 나오기 시작해서 집에 남는 가지가 있어 냉장고도 털 겸 조리를 해 보았는데요, 가지의 효능진한 보라색을 띠고 있는 가지, 가자의 효능부터 간단히 정리해 보면 대략 다음과 같이 정리할 수 있습니다. 항산화 효과: 가지는 항산화 물질인 안토시아닌을 함유하고 있어, 세포 손상을 방지하고 노화를 늦추는 데 도움을 줍니다.심혈관 건강: 가지에 포함된 섬유질과 항산화제는 혈압을 낮추고 콜레스테롤 수치를 조절하여 심혈관 질환의 위험을 감소시킵니다.소화 개선: 가지에는 식이섬유가 풍부하여 소화를 돕고 변비를 예방하며, 장 건강을 유지하는 데 도움을 줍니다.체중 관리: 저칼로리 식품으로서 다이어트에 도움이 되..
아이와 함께/요리조리
2024. 7. 22. 20:10
