[떡만둣국 맛있게 끓이는 법] 안주용 황태채를 활용한 비법 초계떡국
지난 휴일의 아침 메뉴 이야기입니다. 딱히 잘 하는 것은 없고, 냉장고를 활용은 해야겠다 싶을 때 사용하는 방법입니다. 아이들이 떡국을 좋아해서 주말 아침 메뉴는 떡만둣국으로 결정했습니다. 빠르게 뚝딱 해서 아침을 주려했는데 마침 둘째가 도와준 일이 있어 아이와 함께 요리한(?) 떡국이 되었습니다. 안주용 황태를 활용한 초계 떡만둣국 맛있게 끓이는 법 우선 떡만둣국 끓이기 위한 준비물부터 체크해 보겠습니다. 떡만둣국 준비물 - 떡국용 떡 - 비비고 만두 10개 - 다시용 멸치 또는 볶음용 멸치 - 안주용 버터구이 황태채 - 조선간장 1/2 큰술 - 소금 약간 - 양파 조금 - 파 - 계란 1개 떡국은 찬물에 담가놓고 냄비에 물을 올립니다. 물을 올리면서 다시용 멸치를 넣고 멸치 육수를 내 줍니다. 저는 ..
아이와 함께/요리조리
2022. 10. 2. 07:59
