[전복 손질하는 방법] 버릴 게 없는 전복, 전복게우(내장)로 만드는 전복죽, 전복찜 그리고 전복버터구이
제철 전복은 기력을 보하는 데 좋은 음식이라고들 하는데요, 활전복이 생겨 전복요리를 했던 내용을 기록해 둡니다. 싱싱한 완도 전복, 제철 전복 맛있게 먹는 법전복의 효능전복은 단백질, 비타민, 미네랄, 오메가-3 지방산 등 다양한 영양소를 풍부하게 포함하고 있는 것으로 알려져 있는데요, 특히 단백질은 근육 건강과 성장에 필요하고, 오메가-3 지방산은 심혈관 건강에 도움이 됩니다. 아연, 철, 인, 마그네슘들의 미네랄도 함유하고 있어 뼈 건강, 혈액 형성, 면역 강화 등에도 도움이 된다고 합니다. 효능을 간단게 정리해 보자면영양소 공급미네랄 함유면역 강화피부 건강혈액순환 개선염증 감소등이 있다고 합니다. 하지만 전복 알레르기가 있는 사람이라면 섭취에 유의할 필요가 있습니다. 전복회를 즐기는 분이라면 내장은..
아이와 함께/요리조리
2024. 2. 7. 23:40
