[삼겹살 김치찜 만들기] 김치찌개의 정석은 역시 삼겹살
요즘같이 더운 날 입맛을 돋구기에는 매콤한 것이 좋습니다. 얼마 전에 했던 삼겹살 김치찜처럼 매콤한 김치찌개인데요 이제서야 포스팅을 해 봅니다. 삼겸살로 만드는 김치찜 만들기고기를 구워 먹다가 남은 삼겹살, 가장 간편한 요리라면 김치와 삼겹살, 설탕을 넣고 푹 끓이는 것만으로도 김치찌개가 완성이 됩니다. 우선 준비물부터 간단하게 정리해 보면 다음과 같습니다. 삼겹살 김치찌개 준비물- 김치 1/2포기- 삼겹살 2~3줄- 양파 1개- 설탕 2스푼- 대파 1/3 단- 표고버섯 1개- 매실청(선택)- 참기름 기름기 넘치는 삼겹살 김치찌개를 원한다면 김치를 푹 끓이다가 삼겹살을 넣으면 되지만 저는 담백한 삼겹살 김치찌개를 위해서 삼겹살부터 냄비에 노릇하게 볶아 주었습니다. 노릇노릇 잘 익은 삼겹살은 접시에 ..
아이와 함께/요리조리
2024. 7. 15. 21:20
