[함흥 비빔냉면] 여름철 별미, 초간편 계절음식
오랜만에 주말에는 초간편 요리를 준비해 보았습니다. 냉장고에 쟁유둔 풀무원 함흥냉면으로 가벼운 저녁 식사를 준비할 수 있는데요, 밀키트 제품이기에 누구나 쉽게 요리할 수 있는 함흥냉면입니다. 과일 숙성 비빔장으로 비빈 함흥 비빔냉면 우선 조리하기 전에 포장지를 개봉하여 구성품을 확인해 보았는데요, 냉면사리와, 비빔 양념장, 초절임무, 비빔 스프 옆에 참기름도 같이 들어 있습니다. 개인적으로 냉면은 쫄깃쫄깃함이 살아 있는 칡냉면과, 얇은 면이 장점인 함흥식 냉면을 좋아하는데요, 일단 재료에 따라서 면을 삶는 시간이 차이가 있기에 조리법부터 확인을 해 보았습니다. [오독오독 함흥면] 고구마전분을 담은 오독오독한 식감의 1미리 두께의 함흥면이라 합니다. 함흥냉면 레시피 손으로 비벼 풀어준 면을 800ccㅋ의 ..
아이와 함께/요리조리
2023. 5. 14. 21:40
